カノンの韓国地方便り。  ~大邱(テグ)、それからあっちこっち~

慶尚北道、大邱を中心に韓国の地方をガイドブック形式でのんびり掲載しているブログです。

全州:ビビンバの名店、韓国家

全州:韓国屋/한국집

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こんにちは。カノンです。

先週は全州に行っていたのですが、今日はその続きです。

全州というと、ビビンバがすぐに思いつく方も

多いのではないでしょうか~^^

全州ビビンバは無形文化財にも指定されています。

全州に来たら一食は食べておきたい必須グルメですね~。

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ビビンバの歴史ある名店は何件かあります。が、

今回は1952年に韓国で最初に全州ビビンバを売り出した食堂

て知られている한국집(韓国屋)さんに行きました。

 

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座敷があいててよかったー。

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韓国家定食1人2万2000ウォン。ユッケも食べたかったし、

プルコギも食べたかったし。いろいろ食べたい時は、

セットメニューがいいですね^^早速おかず類が出てきて。

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황포묵회(ファンポムッケ)緑豆でできたゼリー状の食べ物。

これ、おいしい~!この店のオリジナルだそう。

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↑プルコギはやや甘み多めの味です。

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↑待ってました!ユッケ!ユッケ大好き!他の人がユッケ

を全く食べないので、一人で4人分近く食べたらさすがに

気持ち悪くなりました(笑)

 

って、ビビンバはいつ登場するのか、ということで、

ようやくビビンバ載せます。

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3代で既に60年以上この店ならではの味が受け継がれている

そうです。秘伝の味付けのうちのひとつにコチュジャンが

あるようです。この店だけの作り方があるそうですよ~。

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こちらは定食とは別に注文した石焼ビビンバですね。

個人的には石焼の方が美味しかったかな。

 

韓国屋は、

朴 正煕(パク・チョンヒ)大統領をはじめ、有名人も

多く訪れています。2011年にはミシュランガイド(韓国版)

にも掲載されていました。

 

敷地内に別館もあり。

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といっても小さいけれど。

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小さな庭園もあり。

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ちなみに韓国屋のビビンバは、ソウルでも食べられます!

本店以外で韓国家のビビンバが食べられる店↓↓↓

現代百貨店(狎鴎亭)、現代百貨店(D-CUBE CITY)、

現代百貨店(板橋店)、江南新世界セントラルシティ

ロッテ百貨店(蚕室店)、蚕室第2ロッテワールドモール店

 

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■韓国家/한국집

전북 전주시 완산구 어진길 119

063-284-2224

9:30~21:00

[Google MAP]