カノンの韓国地方便り。  ~大邱(テグ)、それからあっちこっち~

慶尚北道&テグ、それから韓国の地方の観光紹介やあれこれをのんびり掲載しているブログです。

大邱:大邱美術館近くの韓定食レストラン、サソタンジャン

<2018.7月ときめく大邱FAMツアー編④

사소단장(サソタンジャン/娑蘇斷章)>

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こんにちは。カノンです。

大邱美術館の周辺は、まだ自然が多く、野原や

山間にぽつんとレストランがあったりしますが、

そういう雰囲気がこのエリアの魅力の一つですね^^

静かで空が高い素朴な風景が好きです。

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このレストランも,静かな山の上り道途中にぽつんとある

お店でした。マダン(庭)もあり、草花がきれいです。

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韓定食レストランらしく、内装も韓国らしい感じ。

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全席靴を脱いであがる座敷スタイルです。

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個室のスタイルもさまざま。

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広々としたお部屋も。

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↑こちらは私たちが利用した個室です。

窓から庭が見えました。

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韓国料理のフルコース、韓定食。

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お粥から始まって、サラダ、お肉、魚料理、

デザートまで、次々と出てきます。

いやあ、まさに贅沢御膳です^^

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お料理ひとつひとつがとても丁寧に調理されている感じですね。

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あっ!エイの刺身……。(写真上部)

韓国語では홍어회といい、

全羅南道の木浦(モッポ)の郷土料理ですね。

エイの切り身を発酵させたもので、発酵具合によって

ほんとに美味しくなる、と。

 

これは韓国ではとても高級な食品で、

これが出されると、おお!となるのですが、

とにかくにおいがきつく。アンモニアの

においなんですよねㅜㅜ。このにおいのせいか、

好き嫌いがはっきり分かれるのです。

 

私はどうも苦手で、まだエイの刺身の

真の美味しさを知りません。

 

ポッサムと一緒にほおばると良いのでしょうが、

私はポッサムだけでいただきました。

 

お料理、どれも美味しかったですよ。

大邱美術館のあたりで、韓定食を食べたいときは

オススメです!

 

では、また。

 

<DATA>

■サソタンジャン/사소단장

대구광역시 수성구 달구벌대로576길64-3

平日:11:00~22:00

週末:11:00~22:00

053-791-0055

[Goodle MAP]

 

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