全州:韓国屋/한국집
こんにちは。カノンです。
先週は全州に行っていたのですが、今日はその続きです。
全州というと、ビビンバがすぐに思いつく方も
多いのではないでしょうか~^^
全州ビビンバは無形文化財にも指定されています。
全州に来たら一食は食べておきたい必須グルメですね~。
ビビンバの歴史ある名店は何件かあります。が、
今回は1952年に韓国で最初に全州ビビンバを売り出した食堂
て知られている한국집(韓国屋)さんに行きました。
座敷があいててよかったー。
韓国家定食1人2万2000ウォン。ユッケも食べたかったし、
プルコギも食べたかったし。いろいろ食べたい時は、
セットメニューがいいですね^^早速おかず類が出てきて。
황포묵회(ファンポムッケ)緑豆でできたゼリー状の食べ物。
これ、おいしい~!この店のオリジナルだそう。
↑プルコギはやや甘み多めの味です。
↑待ってました!ユッケ!ユッケ大好き!他の人がユッケ
を全く食べないので、一人で4人分近く食べたらさすがに
気持ち悪くなりました(笑)
って、ビビンバはいつ登場するのか、ということで、
ようやくビビンバ載せます。
3代で既に60年以上この店ならではの味が受け継がれている
そうです。秘伝の味付けのうちのひとつにコチュジャンが
あるようです。この店だけの作り方があるそうですよ~。
こちらは定食とは別に注文した石焼ビビンバですね。
個人的には石焼の方が美味しかったかな。
韓国屋は、
朴 正煕(パク・チョンヒ)大統領をはじめ、有名人も
多く訪れています。2011年にはミシュランガイド(韓国版)
にも掲載されていました。
敷地内に別館もあり。
といっても小さいけれど。
小さな庭園もあり。
ちなみに韓国屋のビビンバは、ソウルでも食べられます!
本店以外で韓国家のビビンバが食べられる店↓↓↓
現代百貨店(狎鴎亭)、現代百貨店(D-CUBE CITY)、
現代百貨店(板橋店)、江南新世界セントラルシティ
ロッテ百貨店(蚕室店)、蚕室第2ロッテワールドモール店
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■韓国家/한국집
전북 전주시 완산구 어진길 119
063-284-2224
9:30~21:00