大邱＠正官庄カフェ、サプンサプン/사푼사푼
こんにちは。カノンです。
カフェは大好きですが、カロリーや糖の摂りすぎは
結構気になります。なので、そこに、何らかの
健康志向な要素があると、わりと心穏やかに(笑）
カフェを満喫できるワタシです。
そのわりと心穏やかに利用できるカフェというのが
上質の6年根紅参で知られる正官庄のサプンサプン。
店名の発音がなんともかわいいけれど、
サプンサプンというのは
、静かにそっと、軽やかに歩く、という意味があります。
お母さんが子供に
「家の中ではサップンサップン歩きなさい！」
なんて言ったり。
それだけでなく、こちらのカフェでは、
紅参の主成分であるサポニンとスプーンを合わせた
造語としてサプンサプンとしたそう。
カタカナだとピンとこないけど、アルファベットで
見ると”SAPONIN”” SPOON”……ああ、なるほど。
と納得＾＾；
大邱にあるサプンサプンは今のところ1件。
現代百貨店の地下1階。
いろいろあるスイーツとドリンクの中から、
私が選んだのは……
というか、コーヒーはアメリカーノが好き、
甘すぎるのはあまり……などなど、
いろいろ私の希望をお伝えした結果、
店長のバン・ホンジェさんが
選んでくれたのが、
ジンセンチーノブラック（6,000ウォン）と、
マスカポーネ ホンサム クリームチーズ ロールケーキ
(5,500ウォン）。
ちなみに店長のバン・ホンジェさんがこちら。
ホスピタリティ素晴らしい若き店長さんです。
さて、またメニューに話が戻りますが、
どっちも紅参（ホンサム）入り。
正官庄ブランドだから、どこの紅参かとか、
もうそういう心配はいらないですね。
で、肝心の
美味しいか、美味しくないかですが
美味しい！
どっちも美味しいです。
私はもともと甘すぎる飲み物が好きではないので、
紅参の苦みがあるのがまた良かった。
ロールケーキもですね、紅参独特の
苦みが溶け込んでて、甘すぎないのが良かった。
紅参の味がするだけで、ケーキ食べてても
身体にいいものも摂取してるぞっっという
感じがしていいんだよなあ（笑）
それからもうひとつ。
絶対オススメなのが、ホンサムマカロン（2,000ウォン）。
いくら韓国でマカロンが流行ってたって、
紅参味のマカロンはそう食べられないでしょう。
ほんのり紅参の味がして、でもあのマカロン特有の
砂糖のかたまりな味もして。これはお土産にもいいと
思いますヨ。
大邱の店舗は、そんなに大きくないんですが、
人気のトンインビの化粧品類の販売コーナーもあり。
（私もフェイススプレーを使ってます＾＾）
パッケージされた紅参商品も売ってますし、
抽出用の機械なのかしら…。予約専用のお客様用のもの
らしいですが……。
店舗面積の半分は関連商品販売スペースで、もう半分が
カフェ。
サプンサプングッズもアリ。
シンプルでかわいいお皿とか、
実際にお店で使われてるアイテムが買えます。
おしゃれ。
カフェスペースは小さいけれど……
テーブルも小さいけれど……
モダンでわりと居心地は悪くないかな。
カフェの方には↑このサプンサプンのオシャレな看板が。
でも、商品販売スペースにはちゃあんとこのマークが。
印籠並みの効果だよなあ。もうこのマーク。
最後におまけ。
お店のブザー。ぐふ。かわいい＾＿＿＿＾
サプンサプンでした☆
＜DATA＞
■サプンサプン/사푼사푼
대구시 중구 달구벌대로2077 지하1층
現代百貨店地下1階
TEL:053-245-2952
営業時間：10:30~21:00
